科学研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，以下很多疾病就会找上身来。
1、晚餐与肥胖
据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。
2、晚餐与糖尿病
长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。同时，肥胖也会引发糖尿病。
3、晚餐与肠癌
晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有*物质；加上活动量小、进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动缓慢，延长了有*物质停留在肠道内的时间，增加了肠癌发生的风险。
4、晚餐与尿路结石
人体的排钙尖峰值期在晚餐后的4、5个小时，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累就容易形成结石。
5、晚餐与高血脂症
晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而形成高血脂症。
6、晚餐与高血压
晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速了全身小动脉的硬化过程。
7、晚餐与动脉粥样硬化及冠心病
晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因；动脉粥样硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管壁内，因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一
8、晚餐与脂肪肝
晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。
9、晚餐与急性胰腺炎
晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。
10、晚餐与老年痴呆症
若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的的肝，胆，胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，青壮年时期经常饱餐的美食家，在老年后有20%以上的机率会罹患老年痴呆症。
11、晚餐与睡眠质量
晚餐的盛食、饱食，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而造成多梦，失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。
吃好晚餐向健康看齐，以下四个健康吃晚餐的方法，让你的晚餐吃得更健康
①晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。
②晚餐时间在7点之前最有益健康。
③晚餐多吃素食，少吃荤食。
④晚餐少吃高脂肪、高热量、高钙以及容易胀气的食物。
晚上运动后饿了怎么办？
不吃的话有时饿的晚上都睡不着，而且这种减少食物的摄入对减肥者没有什么好处，因为我们的身体很聪明，它会在有足够食物进来的时候储存起来，在食物进入身体减少的时候节省食物。当你在减少食物摄入的时候，身体会以为“饥荒”来了，这个时候我们的身体会节省消耗食物。将身体的基础代谢率降低下来，以减少热量的消耗。
当没有得到食物补充，你会感觉到无精打采、注意力不集中、全身没有力气等，在这种情况下你的体重会减轻。你可能会为体重减轻而感到喜悦，但这种喜悦你不会维持太久。因为强烈的肌饿感和食欲会逐渐超过你减肥的信心。到那个时候你又开始以前的饮食习惯了，或者是认为减肥已经成功而庆祝，体重就会迅速恢复，甚至超过原来的体重导致更加肥胖。
因此在这里还是建议吃，靠不吃减肥是坚持不了多久，反倒会消弱减肥者的意志力，让减肥一次次失败。那么吃什么呢？对于减肥的朋友来说，减肥饮食应该做到适量碳水，高蛋白质，低热量。所以减肥饿了的朋友应该吃高蛋白或者低热量食物。推荐以下几种食物：
1、鸡蛋白
一个鸡蛋白只有75卡路里和7克的蛋白质，以及其他重要的营养物质。可以选择只吃蛋白，因为蛋*的热量高。带壳水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。同时，鸡蛋不仅能为机体提供蛋白质，还可以延缓胃的排空速度，延长饱腹感。
2、*瓜
*瓜每克热量为15卡路里，是一种热量低、含水量极高的蔬菜。*瓜中所含丙醇二酸。可抑制糖类物质转变为脂肪。*瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。*瓜中的*瓜酶，有很强的生物活性。
3、燕麦
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
4、苹果
一个中等大小苹果大约含热量80卡路里，属于低热量。其次，吃苹果还可以补充膳食纤维。可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
以上推荐的食物都是日常生活中比较好准备的，减肥的小伙伴们准备起来吧。
坚持养生，时间会报答你！
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